Στο μπωλ του μίξερ ρίχνουμε ένα ένα τα υλικά της ζύμης και ζυμώνουμε για 7 λεπτά.

Αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος ώσπου να διπλασιασθεί.

Τη χωρίζουμε σε 4 κομμάτια.

Σε ένα μπώλ έχουμε ανακατεύσει το τριμμένο γκούντα και παριζάκι με ένα αυγό και λίγο αλατοπίπερο.

Παίρνουμε την μπάλα από το 1 κομμάτι και το ανοίγουμε με ένα πλάστη και με τα χέρια στρίβουμε από τη μια πλευρά και μετά από την άλλη και κλείνουμε τις δύο άκρες έτσι ώστε να σχηματίσουμε το σχήμα της βαρκούλας που έχει το πεϊνιρλί

Μέσα στην κοιλιά που δημιουργείτε βάζουμε τη γέμιση και μια φέτα μπέικον. Αφού τελειώσουμε και τα υπόλοιπα κομμάτια τα ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 15 λεπτά και τα αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο!!!

Καλή επιτυχία 🍕🍕🍕!!!!