Λαγός στιφάδο στη γάστρα🐇
Είδα πολλές συνταγές,τις "πάντρεψα"κι έφτιαξα τη δική μου!😄
Λαγός στιφάδο στη γάστρα🐇
Είδα πολλές συνταγές,τις "πάντρεψα"κι έφτιαξα τη δική μου!😄
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τον λαγό οσο γίνεται σε μικρά κομμάτια.Πλενουμε καλά και στραγγίζουμε.Βαζουμε όλα τα υλικά σε μεγάλο μπολ (όχι ανοξείδωτο)και προσθέτουμε τα κομμάτια κρέατος.Αφηνουμε όλο το βράδυ.
- 2
Το πρωί ξεπλένουμε και στραγγίζουμε το κρέας.
- 3
Βάζουμε το μισό λάδι σε τηγάνι και θωρακίζουμε το κρέας μας.
- 4
Εν τω μεταξύ έχουμε καθαρίσει τα κρεμμυδάκια μας κάτω από τη βρύση που τρέχει...για να μην τρέχουν τα ματάκια...😊
- 5
Βάζουμε τα κομμάτια στη γαστρα,με αλάτι και πιπέρι.
- 6
Σε κατσαρόλα με νερό που βράζει ρίχνουμε τα κρεμμύδια για λίγα δευτερόλεπτα και τα βγάζουμε αμέσως....
- 7
Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το σκορδάκι μας και ροδίζουμε τα κρεμμύδια μας.Πρεσθετουμε και τα ντοματάκια,αλάτι πιπέρι μπαχαρια,θυμάρι και τη μουστάρδα.
- 8
Τρία λεπτά στη φωτιά και ρίχνουμε τα κρεμμύδια στη γάστρα,με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.Προσθετουμε ένα φλυτζάνι νερό.
- 9
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς με σκεπασμένη τη γάστρα για 40 λεπτά.Ανοίγιυμε το καπάκι,δοκιμάζουμε το αλάτι και ψήνουμε για ακόμη μισή ώρα περίπου...μέχρι να μαλακώσει το κρέας,και να δέσει η σάλτσα.
- 10
Καλή επιτυχία,και καλή όρεξη!!😊😋
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)
Καμιά ιδέα για το ίδιο τέλειο φαγητό αλλά με σουπιά;
Τι προετοιμασία να θέλει;;;
Ευχαριστώ προκαταβολικά..