Μπισκοτάκια με ρεγκάτο και ζαμπόν😋

Name: Μπισκοτάκια με ρεγκάτο και ζαμπόν😋
Yield: 20-25 μπισκότα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 175 γρ. αλεύρι γ.ο.χ; 45 γρ. καλαμποκάλευρο; 3 κ.σ. ζάχαρη; 2 κ.γ. μπέικιν; 1/2 κ.γ. αλάτι; 1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά; 200 γρ. ρεγκάτο τριμμένο; 200 ml κρέμα γάλακτος; 100 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο

persaki @persaki

,ΕΛΛΑΔΑ

Παρότι περιέχουν τυρί,νιώθεις μια γαργαλιστική γλυκιά γεύση στο στόμα.....που θες να τα αφανίσεις όλα!!!!! Για χαλάρωση στο καναπέ, #ταινία 🎞️🎥 και παρεούλα...... που καταβροχθίζει !!!

Δες περισσότερα

Μπισκοτάκια με ρεγκάτο και ζαμπόν😋

Υλικά

20-25 μπισκότα

175 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
45 γρ.καλαμποκάλευρο
3 κ.σ.ζάχαρη
2 κ.γ.μπέικιν
1/2 κ.γ.αλάτι
1/2 κ.γ.πάπρικα γλυκιά
200 γρ.ρεγκάτο τριμμένο
200 mlκρέμα γάλακτος
100 γρ.ζαμπόν ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύω σε μπωλ τα έξι πρώτα υλικά. Προσθέτω τα 170 γρ.ρεγκάτο και το ζαμπόν, κατόπιν τη κρέμα γάλακτος,κρατώντας 2 κ.σ για το άλλειμα και ζυμώνω καλά.Η ζύμη βγαίνει σφιχτή.
2

Απλώνω τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ανοίγω σε φύλλο πάχους 1 εκατοστού.Κόβω με κουπ πατ σε όποιο σχήμα θέλω.
3

Βάζω τα μπισκότα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.Αλείφω με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και πασπαλίζω με το υπόλοιπο τυρί.
4

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, 10 λεπτά ώσπου να πάρουν λίγο χρώμα.