Κουνελάκι με Ρύζι στη Γάστρα

Name: Κουνελάκι με Ρύζι στη Γάστρα
Yield: 4-5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κουνελάκι κομμένο σε μερίδες; 400 γρ. ρύζι για πιλάφι; αποξηραμένο κρεμμύδι; σκόρδο σκόνη; μουστάρδα σκόνη; ρίγανη - θυμάρι; αλάτι - πιπέρι; 3 λεμόνια (τον χυμό τους); φρέσκα μανιτάρια (προαιρετικά); ελαιόλαδο; 3 ποτήρια νερό

Athina @Athinaki

Μαρκόπουλο Μεσογαίας

Παίρνοντας την ιδέα από την συνταγή της Ναυσικάς "Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο, το παλιακό" και αφού το κρέας του κουνελιού μοιάζει με της κότας, έφτιαξα αυτό το πολύ εύκολο και πεντανόστιμο φαγητό.

Δες περισσότερα

Κουνελάκι με Ρύζι στη Γάστρα

Υλικά

4-5 μερίδες

1κουνελάκι κομμένο σε μερίδες
400 γρ.ρύζι για πιλάφι
αποξηραμένο κρεμμύδι
σκόρδο σκόνη
μουστάρδα σκόνη
ρίγανη - θυμάρι
αλάτι - πιπέρι
3λεμόνια (τον χυμό τους)
φρέσκα μανιτάρια (προαιρετικά)
ελαιόλαδο
3 ποτήριανερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 οC. Σε ευρύχωρη γάστρα βάζουμε όλα τα υλικά της συνταγής με το χυμό από τα δύο λεμόνια, εκτός του νερού και του ρυζιού και ανακατεύουμε. Βάζουμε το καπάκι της και ψήνουμε για μία ώρα.
2

Προσθέτουμε το ρύζι, το νερό, μπόλικο αλάτι, το χυμό του τρίτου λεμονιού και ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλη μισή ώρα χωρίς το καπάκι της γάστρας.
3

Καλή όρεξη!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Athina @Athinaki

στις Κυριακή 20 Ιανουάριος 2019 16:50:58 UTC

Μαρκόπουλο Μεσογαίας

Είμαι η Αθηνά, μαμά δύο "φαγανών" κοριτσιών και λατρεύω να ανακαλύπτω καινούργιες συνταγές, να μαθαίνω καινούργιες τεχνικές και να δημιουργώ για τους αγαπημένους μου 🔪🍗🍩🍷🍮🍞🍴🍝🎂🍭

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κουνέλι ρύζι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές