Πρασόπιτα με τραγανό σπιτικό φύλλο
Αικατερίνη Παπαδοπούλου @cook_12369260
Πρασόπιτα με τραγανό σπιτικό φύλλο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί. Αφήνω το ζυμάρι να ξεκουραστεί 30 λεπτά και φτιάχνω 12 μπαλάκια ζύμης και ανοίγω φύλλα.
- 2
Βάζω σε λαδωμένο ταψί 4 φύλλα λαδωμένα, μετά γέμιση και άλλα 4 φύλλα, πάλι γέμιση και τα άλλα 4 από πάνω, λαδώνω, κόβω και ραντίζω με νερό. Ψήνω για 1 ώρα στους 180 σε προθερμασμένο φούρνο. Καλή επιτυχία !!
- 3
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Τσιγαρίζω "μόνο" τα πράσα με τα κρεμμυδάκια για 10 λεπτά λίγο να μαλακώσουν σε λίγο λάδι και έπειτα ανακατεύω όλα τα υλικά της γέμισης.
Ξεκίνησα να γνωρίζω τον «μικρόκοσμό» του και να τον κάνω κομμάτι της καθημερινότητάς μου, όπου εμπλουτίζεται συνεχώς αφού διαβάζω, μαθαίνω, σκέφτομαι, εμπνέομαι & πειραματίζομαι στην κουζίνα μου και όλα αυτά τα μοιράζομαι μαζί σας!Το μαγείρεμα για εμένα είναι ένας «μικρός κρυμμένος θησαυρός», όσο τον ψάχνω τόσο πιο πολλές εμπειρίες συλλέγω.Ίσως δεν είναι εμπειρίες ζωής, αλλά σίγουρα είναι αυτό που μας δίνει την ίδια την ζωή, η τροφή. Η τροφή είναι το σημαντικότερο αγαθό και η προετοιμασία της μια μικρή ιεροτελεστία, αρκούν καλά υλικά, λίγη γνώση & μεράκι!Από τότε μέχρι και σήμερα μαγειρεύω, διαδικτυακά, όπως θα μαγείρευα για την οικογένειά μου και για τους φίλους μου και αυτό το μοιράζομαι μέσα από πραγματικές, μικρές ιστορίες και φωτογραφίες μαζί σου. «Σημασία όμως πάνω απ” όλα έχει το αληθινό φαγητό, η αγάπη και το μοίρασμά τους»
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Πρασόπιτα με χωριάτικο φύλλο Πρασόπιτα με χωριάτικο φύλλο
Λατρεύω τις πίτες, αλλά αυτή είναι η αγαπημένη μου! Θέλει τον χρόνο της βέβαια, αλλά το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή, το αλάτι το προσθέτουμε πάντα μετά τη φέτα, και αφού δοκιμάσουμε το μείγμα μας, γιατί αλλιώς μπορεί να μας βγει η γέμιση πολύ αλμυρή.Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε λίγο σησάμι από πάνω από την πίτα πριν τη βάλουμε στο φούρνο.
-
Δευτέρα: πρασόπιτα με σπιτικό φύλλο ολικής Δευτέρα: πρασόπιτα με σπιτικό φύλλο ολικής
Μετά από το φαγοπότι του Σαββατοκύριακου, αν και δύσκολη η #Δευτέρα πρώτη μέρα δουλειάς, είπα να φτιάξω κάτι πιο υγιεινό, η γέμιση της είναι κλασική, αλλά το φύλλο είναι μία δική μου έμπνευση και άρεσε πολύ στην οικογένεια μου.
-
Χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο Χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο
Εγω την έφτιαξα με 2 φύλλα - πανω κάτω. Μπορούμε να κάνουμε 4 και να μοιράσουμε την γέμιση ανάμεσα στα φύλλα.
-
Πρασόπιτα πεντανόστιμη! Πρασόπιτα πεντανόστιμη!
Πεντανόστιμη πρασόπιτα με σπιτικό χωριάτικο φύλλο για μεγάλο ταψί!
-
Σπανακοτυρόπιτα με σπιτικό φύλλο σφολιάτας Σπανακοτυρόπιτα με σπιτικό φύλλο σφολιάτας
Πεντανόστιμη, αφράτη και τραγανή!Για το σπιτικό φύλλο σφολιάτας βλέπε εδώhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3087339-xeiropoiito-phullo-spholiatasΗ συγκεκριμένη πίτα μπορεί φυσικά να γίνει και με χειροποίητο φύλλο -μέθοδο του ήλιου- https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3204461-xeiropoiito-phullo-gia-pites-methodos-tou-iliouή -φύλλο Gozleme- https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4651677-xeiropoiito-phullo-gia-pites-phullo-gozleme
-
-
Σπανακοτυρόπιτα με σπιτικό φύλλο Σπανακοτυρόπιτα με σπιτικό φύλλο
Νοστιμότατη σπανακόπιτα. Τρώγεται και κρύα και ζεστή.
-
Τραγανό παραδοσιακό φύλλο πίτας (Αργυρώ) Τραγανό παραδοσιακό φύλλο πίτας (Αργυρώ)
Μια φορά αν το κανεις δν θα αλλάξεις υλικά. Λίγα ,απλά και ..τσουπ να μια νόστιμη τργανη πίτα που θα εισπραξει πολλά μπραβο!!Αυτό ανοίγω σε όλες τις πίτες μου#Ήρθαγιαναμεινω
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6952999
Σχόλια