Cheesecake χωρίς ζάχαρη

Αντί για μαρμελάδα μπορούμε να βάλουμε φρέσκιες φράουλες!!
Μπορείτε να παραλείψετε εντελώς την στέβια, πάλι μια χαρά θα είναι από την γλύκα του ζελέ!
Cheesecake χωρίς ζάχαρη
Αντί για μαρμελάδα μπορούμε να βάλουμε φρέσκιες φράουλες!!
Μπορείτε να παραλείψετε εντελώς την στέβια, πάλι μια χαρά θα είναι από την γλύκα του ζελέ!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Θρυμματίζω τα μπισκότα στο μούλτι τα μπισκότα και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπωλ. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε να πάει παντού.
- 2
Στρώνουμε τα μπισκότα σε μια βάση με αποσπώμενο τσέρκι (ή σε ο,τι άλλο διαθέσιμο σκεύος έχουμε). Πιέζουμε με το πίσω μέρος ενος κουταλιού ώστε να στρωθούν καλά στο ταψάκι μου. Ψήνω για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς και αφήνω στην άκρη να κρυώσει
- 3
Για την κρέμα: Χτυπάω το τυρί κρέμα με το λεμόνι και την στέβια, στην συνέχει προσθέτω σταδιακά την κρέμα γάλακτος και χτυπάω μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα μου. Θέλουμε να μας δώσει όγκο και να μοιάζει με μια πολύ ελαφρια σαντιγύ. Αν το φοβάστε, χτυπήστε πρώτα την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ και μετά ενώστε με το μείγμα κρέμας τυριού!
- 4
Όταν έχει σφίξει λίγο η κρέμα μας, προσθέτουμε και το κρύο (υγρό ακόμα) ζελέ. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
- 5
Ρίχνουμε την κρέμα μας πάνω από το μπισκότο και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες! Μόλις σταθεροποιηθεί η κρέμα μας απλώνουμε την μαρμελάδα μας. 1/3 της συσκευασίας είναι υπεραρκετό κατά την γνώμη μου. Την βάζουμε σε ενα μπολάκι και την ανακατεύουμε ελαφρως προσθέτωντας 1 με 2 κ.σ. νερό αν είναι σφικτή.
- 6
Απολαμβάνουμε!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Cheesecake ευκολάκι Cheesecake ευκολάκι
Δεν ξέρω να φτιάχνω γλυκά! Έτσι αυτό το πολύ απλό, εύκολο και ελαφρύ γλυκάκι πάντα με βγάζει ασπροπρόσωπη! Χωρίς πιθανότητα αποτυχίας αρέσει σε όλους. Προτείνω το ζελέ ανανά γιατί η γεύση του ταιριάζει πολύ με το τυρί κρέμα. Theodora_Captain -
Πεντανόστιμο Cheesecake Πεντανόστιμο Cheesecake
'Ενα εύκολο και νόστιμο Cheesecake. Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές αλλά αυτή για μένα είναι η πιο νόστιμη!Λίγα μυστικά ακόμαΚατα την γνώμη μου με τα πτι μπερ και με το ζελέ ανανά γίνεται πιο νόστιμο. Καλή επιτυχία!! katerina_vl -
Cheesecake Cheesecake
Ελαφρύ, κρεμώδες και όσο πρέπει γλυκό.Αντί για μαρμελάδα βύσσινο μπορείτε να βάλετε ότι μαρμελάδα σας αρέσει. Ακόμα να αναδείξετε μαρμελάδα που είναι πολύ σφιχτή, με λίγο σιρόπι βυσσινάδας (από αυτό που αραιώνουμε για να πιούμε). Ή να απλώσετε μια μικρή στρώση μέλι. Ή ακόμα γλυκό του κουταλιού. Οι επιλογές είναι αμέτρητες! Sitronella -
Cheesecake χωρίς ζάχαρη Cheesecake χωρίς ζάχαρη
Είναι απ' τα αγαπημένα μου γλυκά και θέλοντας να αυτοσχεδιάσω δοκίμασα κάτι διαφορετικό, χωρίς ζάχαρη και σε φόρμα για μάφιν!! φυσικά γίνεται και σε στρογγυλό ταψί!! Νικόλ_ -
#Cheesecake φραουλοζελέ #Cheesecake φραουλοζελέ
#φράουλες #φράουλα #Cheesecake #ζελέ #γλυκό Ελεάνα Τσάκωνα -
Cheesecake light Cheesecake light
Νόστιμο Cheesecake με λίγες θερμίδες, γρήγορα, χωρίς ψήσιμο!Λίγα μυστικά ακόμαΑν το θέλετε λίγο πιο "cheesy", αυξάνετε, κατά προτίμηση την ποσότητα του Philadelphia.Μπορείτε να βάλετε για λίγα λεπτά τη βάση στο φούρνο, αν θέλετε να σταθεροποιηθεί περισσότερο το μπισκότο, χωρίς, όμως, αυτό να είναι απαραίτητο. amy88s -
Cheesecake φράουλα Cheesecake φράουλα
Ένα δροσερό,φρουτένιο, και νοστιμότατο cheesecake φράουλας! Για να γίνει πιο ελαφρύ σε θερμίδες, μπορείτε αντί για μαρμελάδα να κόψετε φρέσκες φράουλες και να βάλετε 1-2 κ.σ. ζάχαρη. despinalab -
Το τέλειο light cheesecake μου Το τέλειο light cheesecake μου
Είναι το πιο τέλειο και το πιο ελαφρύ cheesecake που έχω δοκιμάσει...και το πιο υπέροχο είναι ότι έχει μόνο 182 θερμίδες το κομμάτι!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή αυτή είναι και για όσους αποφεύγουν τα γλυκά είτε λόγω δίαιτας ή διατροφής, είτε λόγω υγείας. rozitaki! -
Υπέροχο cheesecake της Σοφίας Υπέροχο cheesecake της Σοφίας
Ένα υπέροχο γλυκό, παραλλαγή cheesecake με φρέσκα φρούτα, χωρίς ζάχαρη. Νόστιμο ελαφρύ και πολύ διακρικτικό. Ανάλογα με την εποχή επιλέγουμε και τα φρούτα που θα βάλουμε από πάνω. Η συνταγή είναι από την @sofia7orf https://cookpad.wasmer.app/gr/r/11932966 με μικρές παραλλαγές, απλά ένα υπέροχο γλυκό. kimwlos -
Light Cheesecake Light Cheesecake
Μου αρέσει η υγιεινή διατροφή αλλά μια φορά το μήνα χρειάζεται και ένα γλυκό...συμφωνείτε;Εμπνεύστηκα λοιπόν και έφτιαξα αυτό το ιδιόμορφο αλλά παρά πολύ εύκολο cheesecake λεμονιού, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε χωρίς ενοχές καθώς δεν έχει ίχνος ζάχαρης ή βουτύρου!#διαίτης #εύκολα #γλυκόψυγειου #λάιτ Nina’s Kitchen 👩🍳🥗 -
Cheesecake της Χριστίνας Cheesecake της Χριστίνας
Τι διαφορετικό μπορεί να έχει ακόμη μια συνταγή για cheesecake θα μου πείτε... και καλά θα κάνετε... Κι αφού ανασηκώσω το φρύδι θα σας πω... κι όμως έχει... Την βάση που ψήνεται, τα υλικά της κρέμας.... γενικά την ιστορία της. Την συνταγή την έχω από την χρυσοχέρα πεθερά της αδελφής μου, που μας έχει αφήσει, αφήνοντας όμως μεγάλη παρακαταθήκη συνταγών. Αρχόντισσα, πάντα περιποιημένη και καλο-νοικοκυρά, τα χέρια της έφτιαχναν αριστουργήματα. Από τις γυναίκες - νοικοκυρές εκείνης της γενιάς μπορούμε και πρέπει να πάρουμε πολλά μαθήματα, νοικοκυροσύνης και κοκεταρίας. Ας δούμε όμως την συνταγή.Λίγα μυστικά ακόμαΤο ψήσιμο της βάσης την κρατάει αφράτη και μαλακή και δεν πετρώνει, με αποτέλεσμα το κόψιμο να είναι εύκολο.Η λαδόκολλα μας βοηθάει να ξεφορμάρουμε εύκολα το γλυκάκι μας και να το σερβίρουμε σε μια όμορφη πιατέλα.Το μέγεθος της φόρμας που χρησιμοποιώ είναι 26cm. Το ζελέ λεμόνι νομίζω κάνει την διαφορά καθώς με την σπιρτάδα του λεμονιού δεν είναι λιγωτικό το γλυκάκι. Η κυρία Χριστίνα έλεγε στην συνταγή της μαρμελάδα φραγκοστάφυλλο αλλά δεν κατάφερα να βρω, μια χαρά ήταν και το blueberry αρκούντως ξινούτσικο.Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε ό,τι μαρμελάδα προτιμάτε, αν δε είναι και σπιτική ακόμη καλύτερα. kimwlos -
Τύπου Τσιζκέικ ελαφρύ Τύπου Τσιζκέικ ελαφρύ
Το κλασικό τσιζκέικ μου αρέσει πολύ αλλά ήθελα μια πιο ελαφριά εκδοχή αλλά και οικονομική. Η υφή της κρέμας έτσι είναι βελούδινη κι αν το στρώσετε καλύτερα δεν θα υπάρχουν οι φουσκαλίτσες του ανακατέματος ;)Ελπίζω να σας αρεσει!!!Hristina
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια