Κρέμα πιάτου χωρίς γλουτένη

Name: Κρέμα πιάτου χωρίς γλουτένη
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ κρέμα γάλακτος; 400 γρ γάλα; 90 γρ ζάχαρη εγώ έβαλα μέλι; 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας; 1 αυγό; 25 γρ κορν φλάουρ

anna🐱🐒 @destroy

Συνταγή από Άκη Πετρετζίκη νοστιμότατη #ανάμνηση

Δες περισσότερα

Κρέμα πιάτου χωρίς γλουτένη

anna🐱🐒 @destroy

Συνταγή από Άκη Πετρετζίκη νοστιμότατη #ανάμνηση

Υλικά

20 λεπτά

4 μερίδες

100 γρκρέμα γάλακτος
400 γργάλα
90 γρζάχαρη εγώ έβαλα μέλι
1 κ.σεκχύλισμα βανίλιας
1αυγό
25 γρκορν φλάουρ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος και 300γρ από το γάλα να πάρει 1 βράση
2

Σε 1 μπολ ανακατεύουμε το αυγό με την ζάχαρη και όταν ομογενοπιοιθούν ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά.
3

Μόλις πάρει βράση η κρέμα την ρίχνουμε σιγά σιγά στο μπολ με τα υλικά και μετά ρίχνουμε όλο το μίγμα πίσω στην κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να δέσει. Έτοιμο
4

Το αφήνουμε έξω μέχρι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά ψυγείο για 2 ώρες περίπου.
5

Σερβίρουμε με λίγο κανέλα. Καλή επιτυχία