Περνετε το παντεσπανι το σιροπιαζετε λίγο ίσα ίσα και βάζετε την μερέντα και χτυπάτε την σαντηγη με το γάλα μόλις ετοιμάζεται τη σαντηγη την ρίχνετε πάνω στην παντεσπανι που έχετε βάλει είδη την μερεντα....

Για το σιρόπι : βάζετε σε μια κατσαρόλα 1 ποτήρι του νερού νερό ένα φλιτζάνι ζάχαρη 1 ξυλακι Κανέλα 1.φλουδα λεμόνι 1 φλούδα πορτοκαλί ετοιμαστε πρώτα το σιρόπι

Το αφήνετε να βράσει καλά μετά το βγάζετε από την φωτιά να κρυώσει 5 και σιροπιαζετε την παντεσπανι μετά βάζετε την μερεντα την σαντηγη και το κάνετε ρόλο και είναι έτοιμο καλή απόλαυση!!!!!