Προβατίνα στιφάδο στη γάστρα

Name: Προβατίνα στιφάδο στη γάστρα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό προβατίνα απο μπούτι; 1 1/2 κιλό κρεμμυδάκια μικρά; 2 δάφνες; Πιπέρι ολόκληρο; Μπαχάρι; Ρίγανη; 2 ντομάτες χοντροκομμένες; 1 κουτάλια ξύδι; 1 ξύλο κανέλας; 3-4 καρφάκια γαρύφαλλα; 1 ποτήρι του κρασιού λάδι; 2 σκελίδες σκόρδο

Argi @2160Argi

Προβατίνα στιφάδο στη γάστρα

Υλικά

4 μερίδες

1 κιλόπροβατίνα απο μπούτι
1 1/2 κιλόκρεμμυδάκια μικρά
2δάφνες
Πιπέρι ολόκληρο
Μπαχάρι
Ρίγανη
2ντομάτες χοντροκομμένες
1 κουτάλια ξύδι
1 ξύλοκανέλας
3-4 καρφάκιαγαρύφαλλα
1 ποτήρι του κρασιού λάδι
2 σκελίδεςσκόρδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια τα ξεπλένουμε με νερό και τα στραγγίζουμε να μη έχουν καθόλου νερά.
2

Πλένουμε τη προβατίνα καλά τη στραγγίζουμε καλά και τη κόβουμε μικρά κομμάτια τη τοποθετούμε στη γάστρα και βάζουμε τα κρεμμυδάκια όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί.
3

Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και βάζουμε τη γαστρα,ψήνουμε για 3-4 ώρες.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Argi @2160Argi

στις Δευτέρα 28 Ιανουάριος 2019 08:23:51 UTC

Σχόλια (2)

kimwlos @kimwlos

Τρίτη 29 Ιανουάριος 2019 07:58:55 UTC

Προβατίνα στιφάδο δεν έχω ξαναφάει αλλά δεν θα έλεγα όχι σε μια μερίδα!!! Χώρια η ευκολία του φαγητού όλα στη γάστρα και ξενοιαζεις. Τέλεια! Καλως μας ήρθες

Λέξεις-κλειδιά

πρόβειο κρέας στιφάδο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές