Κοτόπουλο σουβλάκι Shish Tawook

Name: Κοτόπουλο σουβλάκι Shish Tawook
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 650 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους; Πίτες για σερβίρισμα; 1 κρεμμύδι, κομμένο (προαιρετικά); 1 πράσινη πιπεριά σε κομματια (προαιρετικά); 1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο, (προαιρετικά), για σερβίρισμα; 2 κουταλιές ελαιόλαδο; 1/4 κούπα γιαούρτι στραγγιστό; 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημενο; 1 κουταλιά πάστα ντομάτας; 1/4 κουταλάκι κανέλα; 1/4 κουταλάκι σκόνη cardamom; 1/2 κουταλάκι αλάτι; 1/3 κουταλάκι ρίγανη; 1/4 κουταλάκι πιπέρι φρεσκοτριμμένο

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

#κάπα όπως λέμε κοτόπουλο! Μια υπέροχη συνταγή για κοτόπουλο σουβλάκι shish tawook, με αγάπη από το Λίβανο!

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο σουβλάκι Shish Tawook

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

#κάπα όπως λέμε κοτόπουλο! Μια υπέροχη συνταγή για κοτόπουλο σουβλάκι shish tawook, με αγάπη από το Λίβανο!

Υλικά

6 μερίδες

650 γραμμάριαφιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
Πίτες για σερβίρισμα
1κρεμμύδι, κομμένο (προαιρετικά)
1πράσινη πιπεριά σε κομματια (προαιρετικά)
1/4 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο, (προαιρετικά), για σερβίρισμα
Μαρινάρα
2 κουταλιέςελαιόλαδο
1/4 κούπαγιαούρτι στραγγιστό
2 σκελίδεςσκόρδο, πολτοποιημενο
1 κουταλιάπάστα ντομάτας
1/4 κουταλάκικανέλα
1/4 κουταλάκισκόνη cardamom
1/2 κουταλάκιαλάτι
1/3 κουταλάκιρίγανη
1/4 κουταλάκιπιπέρι φρεσκοτριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Από το προηγούμενο βραδυ ετοιμάζετε τη μαρινάρα και βάζετε μέσα τα κομμάτια κοτόπουλο. Τα βάζετε σε σακούλι που κλείνει (ziplock) και το αφήνετε όλο το βραδυ στο ψυγείο.
2

Μουλιάζετε τα ξυλινα σουβλάκια για μια ώρα. Περνάτε τα σουβλάκια κοτόπουλο. Αν θέλετε περνατε εναλλάξ με το κοτόπουλο κομματια κρεμμύδι και πιπεριές.
3

Ανάβετε τα κάρβουνα και όταν ασπρίσουν ξεκινάτε να ψήνετε τα σουβλάκια, γυρίζοντας τα συχνά. Τα ψήνετε για 25-30 λεπτά περίπου ανάλογα ποσό μεγάλα είναι και την απόσταση απο τα κάρβουνα.
4

Ψήνετε και τις πίτες και σερβίρετε. Αν θέλετε βάζετε από πάνω μαϊντανό.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Τετάρτη 30 Ιανουάριος 2019 14:09:21 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Τρίτη 30 Μάρτιος 2021 17:59:37 UTC

Καταπληκτικό αποτέλεσμα ❤️

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές