Σε ένα μπολ βάζουμε τα μπαχαρικά μας στη συνέχεια χαράζουμε τις μπριζόλες μας και μετά τις βουτάμε μέσα στα μπαχαρικά μας και αναποδογυρίζουμε για να πάει παντού τινάζουμε λίγο την μπριζόλα για να φύγει το πολύ μπαχαρικό στη συνέχεια βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα λίγο ελαιόλαδο ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα εάν τις θέλετε ξεροψημένες τις αφήνετε να ξεροψηθούν σε περίπτωση που δεν θέλετε τις βγάζετε από το φούρνο

Για τη σάλτσα θα χρειαστείτε ένα κρεμμυδάκι που το ψιλοκόψετε μέσα στο τηγάνι για να αφήσουμε να καραμελώσει το κρεμμύδι μας βάζουμε τρεις τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σουτάρω με καλά χωρίς να κάψω τα κρεμμύδια και προσθέτουμε τις φέτες μπέικον προσθέστε με το μπέικον μετά εφόσον τσιγαριστεί βαλτε ένα κουταλάκι του γλυκού 2 πελτέ ντομάτας ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών η βοδινό ότι έχετε με μισό φλιτζάνι τσαγιού νερό και διαλειουμε καλά το ζωμό και προσθέτουμε μέσα

Στο τηγάνι και περιμένουμε να απορροφηθεί καλά τα υγρά στην συνέχεια όταν απορροφηθούν τα υγρά βάζουμε το κρασί μας και περιμένουμε να απορροφηθεί προσθέτουμε την πάπρικα και το αλάτι προσθέτουμε δύο κουταλιές σούπας μπεσελ προακτιβ μια κουταλιά μελι και τα προσθέτουμε όλα μαζί στο μπλέντερ μέχρι να δέσει η σάλτσα κρασιού εύχομαι καλή επιτυχία. !!!