Μπριζόλες γεμιστές με φέτα και ντομάτα!!!

Πώς θα μπορούσαν να γίνουν οι απλές πλην τίμιες μπιζολιτσες ακόμη πιο ζουμερες και ενδιαφέρουσες;;;Με λίγη γέμιση φυσικά!Λιγη ζουμερη ντοματιτσα και ένα κομματάκι greek original feta αρκούν για να απογειώσουν το ταπεινό αυτό κομμάτι χοιρινού κρέατος...

Δες περισσότερα

Μπριζόλες γεμιστές με φέτα και ντομάτα!!!

Υλικά

Χοιρινές σπαλομπριζόλες χοντρές
ντομάτα
φέτα
κρεμμύδι
αλατοπίπερο
ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά μαριναρουμε τις μπριζολιτσες από το προηγούμενο βράδυ με αλατοπίπερο, ρίγανη και μπόλικο χοντροκομμένο κρεμμύδι ανάμεσα τους.
2

Λίγο πριν ψήσουμε τις μπριζόλες, ανοίγουμε μια θηκούλα στα πλάγια με προσοχή μη μας τρυπήσει το κρέας και γεμίζουμε με φέτα και ντομάτα.
3

Σφραγίζουμε την μπριζόλα με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας. Ψήνουμε στους 220 βαθμούς στο γκριλ.
4

Όταν κοκκινίσουν από τη μία πλευρά, φροντίζω να ρίξω στο νεροχύτη όλα τα "νερά" που θα έχουν βγάλει οι μπριζόλες, γιατί αλλιώς θα γίνουν σαν βραστές και είναι κάτι που δεν θέλουμε...
5

Απολαμβάνω τις μπριζολιτσες με δροσερή σαλάτα, κρύα μπυριτσα ή ένα ποτήρι καλό κόκκινο κρασί 🍷. Καλή σας όρεξη!!!