Βάζουμε σε μία λεκάνη όλα τα υλικά μας και ζυμώνουμε.

Αφήνουμε σκεπασμένη τη ζύμη για 1 ώρα.

Στη συνέχεια τοποθετούμε το ζυμάρι στο πάγκο και το ξαναζυμώνουμε.

Έπειτα το χωρίζουμε σε 32 μπαλάκια και τα κάνουμε μικρά φυλλαράκια, τα οποία ανά δύο βουτυρώνοντας τα, τα ανοίγουμε φύλλο.

Στο κάθε φύλλο βάζουμε στην άκρη τη γέμιση της επιλογής μας, ρολάρουμε, το στριφογυρίζουμε και το κλείνουμε στρογγυλό.

Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα, τα βουτυρώνουμε πολύ καλά και τα ψήνουμε στους 200°C μέχρι να πάρουν χρώμα.