
Cruditè μαριναρισμένων λαχανικών

Με μία πρώτη ανάγνωση, η αντίδραση είναι “σιγά μη χορτάσω εγώ με λίγα φρέσκα λαχανικά που θα τα τσαλαβουτήσω σε σάλτσα ντομάτας”. Εντάξει, …πάσο, ειδικά εμείς –τα μεγάλα μεγέθη – δυσκολευόμαστε να αποδεχτούμε κάτι τέτοιο.
Όμως, για μια στιγμή, …δικαίωμα. Υπάρχουν και οι φυσιολογικοί άνθρωποι… Υπάρχουν, ακόμη, και οι “ένα κλίκ πιο κάτω” από τους φυσιολογικούς, οι λιτοδίαιτοι (αστειεύομαι φυσικά, μια χαρά είστε και εσείς που τη βγάζετε με λίγα φυλλαράκια μαρουλοσαλάτας, μακάρι να μπορούσα να σας μοιάσω έστω και άπαξ της εβδομάδος). Και υπάρχουν βέβαια και εκείνοι που κάνουν την υπερ-προσπάθεια να κατέβουν μία κατηγορία, από αυτές που αναφέρω, προς τα κάτω.
Συνεπώς ναι, είναι ένα πιάτο που χορταίνει. Άρα, από αυτήν την άποψη, θα μπορούσε να συμμετάσχει στο challenge μας για ένα οικονομικό αλλά και χορταστικό πιάτο. Για να δούμε τι γίνεται με το κόστος του: 0,3€ + 1,5€ + 1,35€ + 1,99 € + 0,07 € = 5,22€. Άρα 1,30 ανά μερίδα!
Συμπέρασμα: είναι ένα πιάτο που όχι μόνο δεν θα μας πέσει βαρύ, όχι μόνον δεν θα μας επιβαρύνει σε χρόνο για την προετοιμασία του, όχι μόνο δεν θα αυξήσει την ένδειξη βάρους στη ζυγαριά μας, αλλά και δεν θα επιφέρει καμία επιβάρυνση στα πολύπαθα –είτε περιστασιακά είτε σε μόνιμη βάση– οικονομικά μας. Ελαφρύ σε όλα του!!!
Cruditè μαριναρισμένων λαχανικών
Με μία πρώτη ανάγνωση, η αντίδραση είναι “σιγά μη χορτάσω εγώ με λίγα φρέσκα λαχανικά που θα τα τσαλαβουτήσω σε σάλτσα ντομάτας”. Εντάξει, …πάσο, ειδικά εμείς –τα μεγάλα μεγέθη – δυσκολευόμαστε να αποδεχτούμε κάτι τέτοιο.
Όμως, για μια στιγμή, …δικαίωμα. Υπάρχουν και οι φυσιολογικοί άνθρωποι… Υπάρχουν, ακόμη, και οι “ένα κλίκ πιο κάτω” από τους φυσιολογικούς, οι λιτοδίαιτοι (αστειεύομαι φυσικά, μια χαρά είστε και εσείς που τη βγάζετε με λίγα φυλλαράκια μαρουλοσαλάτας, μακάρι να μπορούσα να σας μοιάσω έστω και άπαξ της εβδομάδος). Και υπάρχουν βέβαια και εκείνοι που κάνουν την υπερ-προσπάθεια να κατέβουν μία κατηγορία, από αυτές που αναφέρω, προς τα κάτω.
Συνεπώς ναι, είναι ένα πιάτο που χορταίνει. Άρα, από αυτήν την άποψη, θα μπορούσε να συμμετάσχει στο challenge μας για ένα οικονομικό αλλά και χορταστικό πιάτο. Για να δούμε τι γίνεται με το κόστος του: 0,3€ + 1,5€ + 1,35€ + 1,99 € + 0,07 € = 5,22€. Άρα 1,30 ανά μερίδα!
Συμπέρασμα: είναι ένα πιάτο που όχι μόνο δεν θα μας πέσει βαρύ, όχι μόνον δεν θα μας επιβαρύνει σε χρόνο για την προετοιμασία του, όχι μόνο δεν θα αυξήσει την ένδειξη βάρους στη ζυγαριά μας, αλλά και δεν θα επιφέρει καμία επιβάρυνση στα πολύπαθα –είτε περιστασιακά είτε σε μόνιμη βάση– οικονομικά μας. Ελαφρύ σε όλα του!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά μας.
- 2
Κόβουμε σε λεπτά μπαστουνάκια, κατά την έννοια του μήκους τους, τα φινόκιο, τις πιπεριές και αυτές σε λεπτά μπαστουνάκια (του εκατοστού) και τα καρότα σε πολύ λεπτές φέτες, κατά την έννοια του μήκους τους, χρησιμοποιώντας το εργαλείο με το οποίο καθαρίζουμε τις πατάτες. Τα αφήνουμε στην άκρη.
- 3
Παραδίπλα, σε ένα μπολ, ετοιμάζουμε την μαρινάδα: Ρίχνουμε τη σάλτσα Napoli (είναι έτοιμη σάλτσα ντομάτας, έχει και το Lidl έτοιμη, συσκευασμένη σε βαζάκια των 500 γρ, μπορείτε όμως να βρείτε και άλλων προμηθευτών (Barilla, Knorr, Κύκνος, Pummaro, κλπ) και προσθέτουμε μία κουταλιά ελαιόλαδο. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά, να ενσωματωθεί το λάδι στη σάλτσα ντομάτας. Αλατίζουμε, τρίβουμε και λίγο φρέσκο πιπέρι να νοστιμέψουν τη σάλτσα και ανακατεύουμε και πάλι.
- 4
Σε μία πιατέλα ή μεγάλο πιάτο βάζουμε στο κέντρο ένα μπολάκι, ρίχνουμε εκεί μέσα τη μαρινάδα μας και γύρω-τριγύρω του τοποθετούμε τα κομμένα λαχανικά μας. Έτοιμο το πιάτο μας!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια