Ομελέτα φούρνου

Name: Ομελέτα φούρνου
Yield: 3-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4-5 πατάτες μέτριες προς μεγάλες; 3 μανιτάρια portobello; 1 πιπεριά, ό, τι χρώμα θέλετε; 100 γρ ζαμπόν σε κυβάκια; λίγη ρίγανη; 100-150 γρ τυρί φέτα ή κίτρινο σε κυβάκια; 5-6 αυγά; 1/2 φλιτζάνι γάλα; λάδι; αλάτι και πιπέρι

ouraniaxira @ourania10

Χανιά

Μια ομέλετα που μας αφήνει το περιθώριο να αυτοσχεδιάσουμε και με λιγότερες θερμίδες και κόπο βεβαίως - βεβαίως #οικονομική (5-7€)

Δες περισσότερα

Ομελέτα φούρνου

ouraniaxira @ourania10

Υλικά

45 -60 λεπτά

3-3 μερίδες

4-5πατάτες μέτριες προς μεγάλες
3μανιτάρια portobello
1πιπεριά, ό, τι χρώμα θέλετε
100 γρζαμπόν σε κυβάκια
λίγηρίγανη
100-150 γρτυρί φέτα ή κίτρινο σε κυβάκια
5-6αυγά
1/2 φλιτζάνιγάλα
λάδι
αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 -60 λεπτά

1

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε όπως τις τηγανιτές. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτά φετάκια. Κόβουμε και την πιπεριά σε καρέ.
2

Ρίχνουμε σε μέτριο πυρέξ τις πατάτες και τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε τη ρίγανη και 1/2 φλιτζάνι λάδι και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Ανακατεύουμε μια δυο φορές κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
3

Μόλις μαλακώσουν καλά οι πατάτες και είναι σχεδόν ψημένες, ρίχνουμε το ζαμπόν, την πιπεριά και το τυρί και ανακατεύουμε να πάνε παντού τα υλικά αυτά. Συνεχίζουμε το ψήσιμο 10 λεπτά περίπου.
4

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα (αν θέλετε περισσότερα αυγά, μπορείτε να βάλετε) και λίγο αλάτι. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στο πυρέξ έτσι ώστε να πάει παντού. Χαμηλώνουμε το φούρνο στους 150-160 βαθμούς και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 10 λεπτά περίπου μέχρι να σφίξει το αυγό.
5

Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά πχ κολοκύθια, λουκάνικα, τυριά....τότε όμως δεν θα είναι τόσο οικονομική
6

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ouraniaxira @ourania10

στις Κυριακή 10 Φεβρουάριος 2019 14:39:07 UTC

Χανιά

Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές