Ροδιζουμε ολα τα παραπανω υλικά. Μετα τα βγαζουμε και ροδίζουμε το κρέας και το σβήνουμε με το κρασί. Ξαναβαζουμε παλι τα υλικα τελευταία ριχνουμε ντομάτα, τα δαμάσκηνα και το αλατοπίπερο !!!

Όταν βρασει το φαγητο ριχνουμε τον μαϊντανό ανακατευουμε το αλευρι με λιγο νερο και το ριχνουμε στο φαγητο μας!!!