Πλένουμε καλά και στραγγίζουμε τα σαλατικά.

Τα απλώνουμε σε ένα μεγάλο πιάτο ή μπολ.

Αναμειγνύουμε το κοτόπουλο, το καλαμπόκι και τις πιπεριές και τα τοποθετούμε πάνω στα πράσινα φύλλα της σαλάτας.

Χτυπάμε τα υλικά του ντρέσινγκ σε ένα βαζάκι και το ρίχνουμε πάνω στη σαλάτα.

Προσθέτουμε και τα τηγανητά ψωμάκια από πάνω.

Αν έχουμε φρέσκα φυλλαράκια μαϊντανού μπορούμε να τα προσθέσουμε για άρωμα.