Ψιλλοκοβουμε κρεμμυδι και σκορδο...τα περναμε απο το μπλεντερ.....

Σε μια λεκάνη ανακατέυουμε κιμά ανάμικτο ρύζι,αλατοπίπερο,άνιθο,βάζουμε το λιωμένο σκόρδο και κρεμμύδι.Φτιάχνουμε μπάλες με το μίγμα εως ότου εξαντλήθει

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό καθώς και άνιθο,καρόττα σε ψιλά κομμάτια,επίσης και ζωμός κότας τα αφήνουμε να πάρει μια καλή βράση σε μέτρια φωτιά και μόλις φτάσει στο σημείο του βρασμού ριχνουμε τα γιουβαρλάκια ένα-ένα......τα αφήνουμε να βράζουν αργά και σταθερα........

Τα σερβίρουμε σε μερίδες και βάζουμε χυμό λεμονιού.......(αν θέλει κανείς να τονώσει την γέυση ρίχνει παραπάνω αλατοπίπερο)