Βαζω τους γίγαντες σε νερό με σόδα για 12 ώρες περίπου. Μετά τους βάζω σε μια κατσαρόλα να πάρουν μια βράσει Κ τους αφήνω μέσα στο νερό για 20 λεπτά ώστε να φουσκώσουν Καλά.

Έπειτα σουρωνω τους γίγαντες Κ τους αφήνω στη άκρη. Σοταρω το λουκάνικο τις πιπεριές το κρεμμύδι τους γίγαντες το άνηθο Κ σβήνω μεν κρασί.

Μόλις εξατμιστεί το κρασί ριχνω τις τριμμένες ντομάτες, τον πελτε, αλάτι, το πιπέρι Κ λίγο νερο. Βραζω στη χύτρα για 30-35 λεπτά περίπου