Όταν ένα μικρό γουρουνάκι ξάπλωσε σε στρώμα από ρύζι

Name: Όταν ένα μικρό γουρουνάκι ξάπλωσε σε στρώμα από ρύζι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 χοιρινές μπριζόλες; 1 ποτήρι νερού κίτρινο ρύζι; 1 μεσαίο κολοκύθι τριμμένο; Αλάτι, πιπέρι; 1 κ.σ. μουστάρδα; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; Καπνιστή πάπρικα; Σκόνη σκόρδου; 1 κγ κουρκουμάς; 1 λεμόνι (τον χυμό του); 1 κ.σ. θυμάρι ξερό; Αλάτι, πιπέρι

ΚΕΝΤΡΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΩΝ @cook_8460606

Όταν ένα μικρό γουρουνάκι ξάπλωσε σε στρώμα από ρύζι

ΚΕΝΤΡΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΩΝ @cook_8460606

Υλικά

4 μερίδες

4χοιρινές μπριζόλες
1 ποτήρι νερούκίτρινο ρύζι
1 μεσαίο κολοκύθι τριμμένο
Αλάτι, πιπέρι
Μαρινάδα μπριζόλας:
1 κ.σ.μουστάρδα
2 κ.σ.ελαιόλαδο
Καπνιστή πάπρικα
Σκόνη σκόρδου
1 κγκουρκουμάς
1λεμόνι (τον χυμό του)
1 κ.σ.θυμάρι ξερό
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ριχνουμε 2 ποτηρια νερό στο ταψι (παντα η διπλάσια ποσότητα του ρυζιού) το ρύζι και το τριμμένο κολοκύθι και καρυκεύουμε με αλάτι/πιπέρι. Ανακατευουμε ωστε να παει παντου το κολοκύθι
2

Ετοιμαζουμε την μαρινάδα, ανακατευοντας ολα τα υλικα καρυκεύουμε με αλάτι/πιπέρι και χτυπαμε καλα με το πιρουνι να ομογενοποιηθει
3

Απλωνουμε την μαρινάδα στις μπριζόλες και και τις απλώνουμε πάνω στο ρύζι
4

Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 200 για 1 ωρα