Χοιρινό με Σέλινο
Ζαχαρούλα Μερκουριάδη @zacharoula1976
Χοιρινό με Σέλινο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε το χοιρινό να θωρακιστεί καλά
- 2
Αφαιρούμε το κρέας και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια, τα πράσα, το καρότο και το κρεμμύδι βάζουμε ξανά το κρέας μέσα και σβήνουμε με το κρασί αφήνουμε να βράσει για 25 λεπτά.
- 3
Ρίχνουμε και το σέλινο με τον άνηθο αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε και ένα ποτήρι νερό σκεπάζουμε και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά (4) για 1/2 ώρα.
- 4
Αφού έχει βράσει το φαγητό μας κάνουμε το αυγολέμονο χτυπώντας το αυγό με το λεμόνι και ρίχνουμε λίγο ζουμί από το φαγητό μας αφού το χτυπήσουμε καλά το ρίχνουμε και αυτό μέσα. Καλή επιτυχία.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7401716
Σχόλια