Μάφινς με αποξηραμένα φρούτα

Χρυσή
Χρυσή @Chryssi
Ρέθυμνο

Συνοδεύουν τον καφέ, το τσάι ή το γάλα και τρώγονται με μάτια γουρλωτά μεγάλα😋 #γλυκό

Μάφινς με αποξηραμένα φρούτα

Συνοδεύουν τον καφέ, το τσάι ή το γάλα και τρώγονται με μάτια γουρλωτά μεγάλα😋 #γλυκό

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

12 μερίδες
  1. 2 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 2 κ.γ.baking powder
  3. 1/2 φλ.καστανή ζάχαρη
  4. 1 φλ.αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες ή blueberries ή άλλα)
  5. 2/3 φλ.γάλα
  6. 1/2βιτάμ λιωμένο
  7. 1αυγό
  8. Σερβίρουμε:
  9. Με άχνη ζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το baking powder. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα αποξηραμένα φρούτα και ανακατεύουμε.

  2. 2

    Σε άλλο μπολ χτυπάμε ελαφρώς το γάλα με το αυγό και το λιωμένο βιτάμ. Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο άλλο μπολ και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά. Αν χρειαστεί υγρασία προσθέτουμε π. λίγο γάλα ακόμα.

  3. 3

    Έχουμε λαδώσει τη φόρμα για μάφινς 12 θηκών και μοιράζουμε το μείγμα ισομερώς. (1 γεμάτη κουταλιά της σούπας περίπου σε κάθε θήκη).

  4. 4

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 °C για 20 λεπτά. Με μια οδοντογλυφίδα τρυπάμε ένα μάφιν μέχρι πάτο και αν βγει καθαρή είναι έτοιμα. Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε 5' πριν τα ξεφορμάρουμε. Κατόπιν τα αφήνουμε πάνω σε σχάρα να κρυώσουν.

  5. 5

    Και έφτασε η καλύτερη στιγμή! Αχνίζουμε και απολαμβάνουμε! Καλή επιτυχία! ❤👩‍🍳

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Χρυσή
Χρυσή @Chryssi
στις
Ρέθυμνο
Με το μοίρασμα πλουτίζουμε...από χαρά!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές