Λαγάνα

Name: Λαγάνα
Yield: 2 λαγανες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 450 gr αλεύρι για όλες της χρήσεις; 150 gr αλεύρι σκληρό; 20 gr νωπή μαγιά; 300 ml νερό χλιαρό; 50 ml ελαιόλαδο; 20 gr αλάτι; 15 gr ζάχαρη; Σουσάμι για πασπάλισμα με λίγη ζάχαρη; Και λίγο ελαιόλαδο πιτσιλιτά για να ροδοκοκκινίσει

Smaragdi Neiloudi @cook_12712815

Καθαρά Δευτέρα χωρίς Λαγάνα δε γίνεται 🤗

Δες περισσότερα

Λαγάνα

Smaragdi Neiloudi @cook_12712815

Καθαρά Δευτέρα χωρίς Λαγάνα δε γίνεται 🤗

Υλικά

2 λαγανες

450 grαλεύρι για όλες της χρήσεις
150 grαλεύρι σκληρό
20 grνωπή μαγιά
300 mlνερό χλιαρό
50 mlελαιόλαδο
20 grαλάτι
15 grζάχαρη
Σουσάμι για πασπάλισμα με λίγη ζάχαρη
Και λίγο ελαιόλαδο πιτσιλιτά για να ροδοκοκκινίσει

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε τη μαγιά με το χλιαρό νερό σε ένα σκεύος
2

Αρχίζουμε και ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τη ζύμη μας να ξεκουραστεί και να φουσκώσει μια ώρα περίπου
3

Το μοιράζουμε σε δύο ισα μέρη και με τα χέρια μας το δίνουμε σχήμα και κανουμε λακουβιτσες με τα δάχτυλα μας
4

Για να κολλάει το σουσάμι καλα πρέπει να το βρεξουμε πρωτα το ζυμάρι μας
5

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά και έπειτα στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά