Σε μία μπασίνα χτυπάμε με το μίξερ πολύ καλά τα αυγά για να αφρατέψουν για 5 λεπτά περίπου και μετά ρίχνουμε σιγά σιγά την ζάχαρη, τα χτυπάμε έως ότου γίνει σαν κρέμα. μετά εν συνεχεία ρίχνουμε το βούτυρο που το έχουμε λιώσει σε ενα μικρό κατσαρολάκι.

Όταν ενσωματωθούν ρίχνουμε το γάλα και σιγά σιγά ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε σιγά σιγά για να διαλυθεί το αλεύρι.

Όταν ενσωματωθούν τα υλικά μας εν συνεχεία ρίχνουμε τους χυμούς και τα ανακατεύουμε. Τέλος ρίχνουμε το ξύσμα, βανίλιες και τα ανακατεύουμε να πάνε παντού το ξύσμα.

Έχουμε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου με αντιστάσεις σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα και ελαφρώς την λαδώνουμε, με το χέρι μας πασαλυφουμε την λαδόκολλα.

Ρίχνουμε το μείγμα μας και αν έχουμε κομμάτια από σοκολάτα υγείας ή γκοφρετάκια ή καρύδια και τα βυθίζουν μέσα στην ζύμη μας.

Για 40 με 45 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο μας. σερβίρετε κρύο ή χλιαρό ελαφρώς. αν θέλουμε να το σερβίρουμε κρύο αν θελουμε μπορούμε να ρίξουμε ζάχαρη άχνη.