Πέννες με σάλτσα από τυρί κρέμα και βασιλικό

Name: Πέννες με σάλτσα από τυρί κρέμα και βασιλικό
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 170 γραμμάρια πέννες; 100 γραμμάρια τυρί κρέμα; 40 γραμμάρια μαργαρίνη; 80 γραμμάρια κίτρινο τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας και επιπλέον για το σερβίρισμα; 1-2 κουταλάκια βασιλικό ξερό; 25 ml ελαιόλαδο

Σταυρούλα @stavroula1005

Αθήνα

Συνταγή από το Cook Eat Up.Ωραία λύση για όταν θέλουμε να αποφύγουμε τα λιπαρά της κρέμας γάλακτος αλλά δε θέλουμε πάλι κόκκινη σάλτσα στα μακαρόνια μας #μακαρόνιαμετυρί 🍝

Δες περισσότερα

Πέννες με σάλτσα από τυρί κρέμα και βασιλικό

Σταυρούλα @stavroula1005

Υλικά

25-30 λεπτά

2 μερίδες

170 γραμμάριαπέννες
100 γραμμάριατυρί κρέμα
40 γραμμάριαμαργαρίνη
80 γραμμάριακίτρινο τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας και επιπλέον για το σερβίρισμα
1-2 κουταλάκιαβασιλικό ξερό
25 mlελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25-30 λεπτά

1

Βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό και κρατάμε σχεδόν ένα φλιτζάνι από το νερό τους, όταν τις σουρώσουμε.
2

Σε μπωλ αναμειγνύουμε το τυρί κρέμα με τη μαργαρίνη.Ανακατεύουμε μ' ένα πηρούνι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τον βασιλικό, το κίτρινο τυρί, αλάτι και πιπέρι και ομογενοποιούμε το μείγμα.
3

Σταδιακά προσθέτουμε το νερό από τις πέννες μέχρι να γίνει μια όχι πολύ παχύρρευστη κρέμα.Τη μεταφέρουμε στην κατσαρόλα που βράσαμε τα ζυμαρικά και μόλις πάρει βράση,ρίχνουμε ξανά τις πέννες.Αφήνουμε να πάρουν μια-δύο βράσεις και αποσύρουμε από την εστία.Σερβίρουμε αμέσως με τυρί και λίγο μαϊντανό.