Σπαγγέτι με κατικι Δομοκού

Name: Σπαγγέτι με κατικι Δομοκού
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 350 γρ. σπαγγέτι; 200 γρ. κατικι Δομοκού ή ρικοτα; 30 γρ. μανιτάρια ξερά; 1 σκ. σκόρδο πολτοποιημενο; Μαϊντανό ψιλοκομμένο; 2-3 κ.σ. Ελαιόλαδο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Η τυρινη εβδομάδα ξεκινά με μία απλή μακαρονάδα με μανιτάρια και τυράκι αγαπημένο πιάτο γιατί είμαστε μακαρονάδες τί να κάνουμε; #μακαρόνιαμετυρί

Δες περισσότερα

Σπαγγέτι με κατικι Δομοκού

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

πρ.10'+30' μαγ.

4 μερίδες

350 γρ.σπαγγέτι
200 γρ.κατικι Δομοκού ή ρικοτα
30 γρ.μανιτάρια ξερά
1 σκ.σκόρδο πολτοποιημενο
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
2-3 κ.σ.Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ.10'+30' μαγ.

1

Σοτάρουμε το σκόρδο σε τηγάνι με το ελαιόλαδο. Μόλις ροδίσει λίγο το βγάζουμε και ρίχνουμε τα μανιτάρια και αλατοπίπερο. Αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 10' περίπου. Στο τέλος ρίχνουμε και το μαϊντανό ψιλοκομμένο.
2

Βράζουμε τα μακαρόνια. Βάζουμε σε μπολ το κατικι και ανακατεύουμε καλά με το μείγμα μανιταριών.Στραγγίζουμε τα μακαρόνια ρίχνουμε στο μπολ και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με ξύλινη κουτάλα. Καλή όρεξη.