Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι μας και το σκουπίζουμε. Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο.

Όταν τσιγαριστεί το κοτόπουλο προσθέτουμε το κρασί. Η εστία μας να είναι μέτρια. Αλατοπιπερώνουμε ή αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο.

Όταν εξατμιστεί το κρασί προσθέτουμε τη μουστάρδα. Σκεπάζουμε το τηγάνι μας για να ψηθεί το κοτόπουλο, πάντα σε μέτρια εστία. Όταν ψηθεί προσθέτουμε το μέλι

Μπορεί να συνοδευτεί με ρύζι ή ακόμα και πατάτα πουρέ.