Γαλλικές μπρουσκέτες με βασιλικό και ντομάτα

Name: Γαλλικές μπρουσκέτες με βασιλικό και ντομάτα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 γαλλικής μπαγκέτας (κομμένη σε 4 φέτες); 2 ντομάτες ή ντοματίνια σε μικρά κομμάτια; 20 γραμμάρια παρμεζάνα; 1 κ.σ. βασιλικό ξερό; 4 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.γ. ξύδι βαλσαμικό; 1 σκελίδα σκόρδο; αλάτι; πιπέρι

Σταυρούλα @stavroula1005

Αθήνα

Μία εκδοχή της μπρουσκέτας που έφτιαχνε η Julia στην ταινία "Julie and Julia" #χαρά #συνταγές από ταινίες 📹📺🍞🍅

Δες περισσότερα

Γαλλικές μπρουσκέτες με βασιλικό και ντομάτα

Σταυρούλα @stavroula1005

Αθήνα

Μία εκδοχή της μπρουσκέτας που έφτιαχνε η Julia στην ταινία "Julie and Julia" #χαρά #συνταγές από ταινίες 📹📺🍞🍅

Υλικά

15 λεπτά

2 μερίδες

1/2γαλλικής μπαγκέτας (κομμένη σε 4 φέτες)
2ντομάτες ή ντοματίνια σε μικρά κομμάτια
20 γραμμάριαπαρμεζάνα
1 κ.σ.βασιλικό ξερό
4 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.γ.ξύδι βαλσαμικό
1 σκελίδασκόρδο
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Σε μπωλ ανακατεύουμε τις ντομάτες,τον βασιλικό,το λάδι,το ξύδι, το πιπέρι και το αλάτι.Αφήνουμε να μαριναριστούν για 10 λεπτά.
2

Αλείφουμε τα κομμάτια της μπαγκέτας με το υγρό από το μείγμα της ντομάτας και τρίβουμε με τη σκελίδα σκόρδου.
3

Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας σε τηγάνι και όταν ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά,ψήνουμε την μπαγκέτα για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά,πιέζοντας ελαφρά κατά διαστήματα.
4

Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε βάζοντας 1-2 κ.σ. από το μείγμα της ντομάτας πάνω σε κάθε κομμάτι μπαγκέτας και την τριμμένη παρμεζάνα.