Κόβουμε τα λουκάνικα στη μέση. Στη συνέχεια παίρνουμε το μισό λουκάνικο και το χαράζουμε απ τη μέση και κάτω δημιουργώντας τα "πλοκάμια" (βλέπε φώτο).

Βάζουμε τα κομμένα λουκάνικα σε ένα μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μικρό μπολ αναμιγνύουμε αλεύρι, μπέικιν, ζάχαρη, αλάτι, κέτσαπ, και νερό. Κάνουμε έναν πυκνό χυλό.

Σε ένα βαθύ τηγάνι η φριτέζα ρίχνουμε μπόλικο σπορέλαιο να κάψει. Πιάνουμε το λουκάνικο απ τα "πλοκάμια" και βουτάμε στο χυλό το πάνω μέρος που δεν χαράξαμε. Το ρίχνουμε απευθείας στο ζεστό λάδι. Σε λίγα δευτερόλεπτα τα λουκάνικα μας μοιάζουν με χταποδάκια.

Τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να φύγει το πολύ λάδι. Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε κόκκους πιπεριού για μάτια..Τα μεταμφιεσμένα λουκάνικα είναι έτοιμα για το πάρτυ.