Τρουφάκια

Name: Τρουφάκια
Yield: 30-40 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ λίγα φουντούκια (μία χούφτα); 1 κουτάκι ζαχαρούχο (400 γραμ.,το κανονικό μέγεθος); 3 κουταλιές της σούπας κακάο; 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο; 1 κουταλιά της σούπας Λικέρ ή Κονιάκ; 1 πακέτο τρούφα για την επικάλυψη

Tzortzinas @cook_16085808

Τρουφάκια

Tzortzinas @cook_16085808

Υλικά

30'

30-40 μερίδες

1/2 πακέτομπισκότα τύπου πτι μπερ λίγα φουντούκια (μία χούφτα)
1 κουτάκιζαχαρούχο (400 γραμ.,το κανονικό μέγεθος)
3 κουταλιές της σούπαςκακάο
1 γεμάτη κουταλιά της σούπαςβούτυρο
1 κουταλιά της σούπαςΛικέρ ή Κονιάκ
1 πακέτοτρούφα για την επικάλυψη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα.
2

Βάζουμε στην φωτιά ένα κατσαρολάκι με το ζαχαρούχο και το βούτυπο. Προσθέτουμε σιγά σιγά το κακάο και το λικέρ/κονιάκ και παράλληλα ανακατεύουμε συνεχόμενα για δέκα λεπτά μέχρι να πείξει το μείγμα.Το αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για ένα πεντάλεπτο ή περισσότερο,αν χρειαστεί.
3

Όταν σταθεροποιηθεί, προσθέτουμε τα μπισκότα και τα φουντούκια ή τα αμύγδαλα.
Πλάθουμε μπαλάκια και τα ρολάρουμε στην τρούφα.
Τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρουμε.