Χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο
Εγω την έφτιαξα με 2 φύλλα - πανω κάτω. Μπορούμε να κάνουμε 4 και να μοιράσουμε την γέμιση ανάμεσα στα φύλλα.
Χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο
Εγω την έφτιαξα με 2 φύλλα - πανω κάτω. Μπορούμε να κάνουμε 4 και να μοιράσουμε την γέμιση ανάμεσα στα φύλλα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιαχνουμε πρώτα την ζύμη για να προλάβει να ξεκουραστεί - σε μια λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι μαζι με αλάτι ανακατεύουμε κανουμε βαθουλωμα στην μεση μαι ρίχνουμε μέσα το κρασι, το νερό και το λάδι. Ζυμώνουμε καλά 5-10 λεπτά και το αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί.
- 2
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τα πράσα και τα τσιγαριζουμε λιγο μεχρι να μαραθουν
- 3
Μετα ρίχνουμε μεσα και ολα τα υπόλοιπα ψιλικομμενα χορταρικά και τα περνάμε ένα 5 λεπτό απο τηγάνι. Βγάζουμε απο την φωτιά. Τέλος προσθετουμε την φέτα και τρίβουμε το πιπερι απο πάνω.
- 4
Ξανα δουλεύουμε λίγο την ζύμη. Ανοίγουμε το ένα μισό και το απλωνουμε σε λαδωμένο ταψί ρίχνουμε την γέμιση και απο πανω σκεπάζουμε το άλλο μίσο. Γυρνάμε τις άκρες προς τα πανω ενώνοντας τα 2 φύλα μεταξύ τους. Χαράζουμε με μαχαίρι, αλοιφουμε με λίγο λάδι και ριχνουμε σουσάμι αν θέλουμε
- 5
Ψήνουμε 180 βαθ 40-50 λεπτά περιπου. Καλή όρεξη ☺️💗
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια