Σε μια μπασινα αδειάζετε τις συσκευασίες του τυριού και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε καλά μέχρι να έχετε μια κρέμα να στέκει στο σύρμα. Βάζετε την μπασινα στο ψυγείο για μισή ώρα να σφίξει η κρέμα.

Τεμαχίζετε το ζαμπόν σε κύβους και το περνάτε σε ένα τηγάνι να ξεροψηθει εξωτερικά.

Απλώνουμε με την κρέμα τυριού την επιφάνεια του ψωμιού μέχρι να καλυφθεί όλη και σκορπαμε τους κύβους ζαμπόν παντού. Διπλώνουμε την βάση σε ρολό και στρώνουμε την υπόλοιπη κρέμα τυριού εξωτερικά. Βάζουμε το ρολό στο ψυγείο για 30 λεπτά να σφίξει.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 25 - 30 λεπτά. Στα 20 λεπτά ανοίγουμε τον φούρνο και πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα και τελειώνουμε το ψήσιμο στους 200 βαθμούς για τα υπόλοιπα 10 λεπτά.

Καλή σας όρεξη.