Βάζουμε το 1 λίτρο γάλα στη κατσαρόλα να βράσει και κρατάμε το άλλο 1 λίτρο για να ρίξουμε μέσα τα υπόλοιπα υλικά (σιμιγδάλι, ζάχαρη και βανίλιες).

Μόλις πάει το γάλα να βράσει προσθέτουμε μέσα το μίγμα με το υπόλοιπο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.

Βγάζουμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το βούτυρο.

Ωστόσω έχουμε αλείψει τα μισά φύλλα κρούστας με το βούτυρο,ρίχνουμε τη κρέμα μέσα και συνεχίζουμε με τα άλλα μισά φύλλα.

Χαράζουμε σε κομμάτια,βουτυρώνουμε,ραντίζουμε με λίγο νερό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.

Χρησιμοποίησα τη ρηχή λαμαρίνα της κουζίνας γιατί η μπουγάτσα μου αρέσει να είναι λεπτή.

Πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλλα και σερβίρουμε.Και του χρόνου με υγεία.🍶🍶💜🧡