Αρακάς με ρύζι

Name: Αρακάς με ρύζι
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό αρακά; 1 καρότο; 1 κρεμμύδι ξερό; 1,5 φλυτζάνι ρύζι τύπου Αμερικής (κίτρινο); Καλαμπόκι (προαιρετικά); Ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι, άνηθο

Vicky VI.P. @cook_vip

Έρχεται κάποια στιγμή που βαριέσαι να τρως τα ίδια και τα ίδια! Είναι και τα παιδιά που όταν ακούν λαδερό φαγητό αρχίζουν τις γκριμάτσες. Μπαίνεις τότε στην κουζίνα, αδειάζεις τα ντουλάπια και αυτοσχεδιάζεις. Όταν το πείραμα πετυχαίνει, τα παιδιά σου θέλουν μόνο έτσι να τον τρώνε τον αρακά! #νηστεία

Δες περισσότερα

Αρακάς με ρύζι

Vicky VI.P. @cook_vip

Υλικά

1/2 ώρα

6 μερίδες

1 κιλόαρακά
1καρότο
1κρεμμύδι ξερό
1,5 φλυτζάνιρύζι τύπου Αμερικής (κίτρινο)
Καλαμπόκι (προαιρετικά)
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι, άνηθο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ώρα

1

Κόβεις το κρεμμύδι
2

Το σωτάρεις στο λάδι
3

Κόβεις το καρότο
4

Ρίχνεις τον αρακά και σωτάρεις. Προσθέτεις το καρότο.
5

Προσθέτεις το ρύζι κ το καλαμπόκι (προαιρετικά).
6

Προσθέτεις το αλάτι κ το πιπέρι.
7

Ανακατεύεις και ρίχνεις νερό να καλύψει το φαγητό.
8

Αν μαγειρεύεις σε χύτρα, κλείνεις το καπάκι και μόλις σηκωθεί η βαλβίδα κατεβάζεις το μάτι στην μισή θερμοκρασία και μετράς 5'. Έπειτα κλείνεις το μάτι και αφήνεις επάνω ώσπου να κατέβει η βαλβίδα.
9

Αν μαγειρεύεις σε απλή κατσαρόλα θα χρειαστεί να προσθέσεις νερό κατά βούληση.
10

Όταν είναι έτοιμο το φαγητό προσθέτεις τον άνηθο και ανακατεύεις. Καλή όρεξη!!!