Σε ένα μπολ τρίβουμε τη μαλακή φέτα με το ανθότυρο και το ανακατεύουμε καλά.

Σ ένα στρογγυλό ταψάκι με ένα πινέλο λαδώνουμε λίγο και τοποθετούμε 2 φύλλα, ρίχνουμε λίγο απο τη γέμιση,το κανουμε ρολάκι

Αυτό το κάνουμε ανά 2 φύλλα. Τη γυρίζουμε σαν σαλιγκαράκι και βάζουμε λίγο λάδι απο πάνω με το πινέλο.

Τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 45'. Είναι έτοιμη για σερβίρισμα.