Εκοψα τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια όπως να ναι και τα τσιγαρισα σς λίγο λάδι γιατί βγάζουν και τα μανιτάρια υγρά και τα άφησα να τσιγαριστούν μέχρι να πιουν τα υγρά τους. Μόλις τα ήπιαν εστιψα ένα πορτοκαλί.

Είχα βράση ειδη τις πατάτες και τις αλεσα στο μούλτι. Αφού έγιναν και τα μανιτάρια τα έριξα και αυτά μέσα και τα χτυπισα καλά. Τα άδειασα σε ένα μπολ και έριξα και τα υπόλοιπα υλικά. Εγώ παρόλο που έβαλα δέκα κουταλιές φαρίνα πάλι κολλούσε και έβαζα λάδι.

Τηγάνισα σε χαμηλή φωτιά. Και έτοιμα. Απλως το κακο είναι ότι τραβάει πολύ λάδι. Όμως είναι νόστιμοι.