Καθαριζουμε την σαρδελα, κοβοντας το κεφαλι, και μετα το πλενουμε καλα.Το βαζουμε στο ταψι και ριχνουμε το χυμο απο τα λεμονια και τα ανακατευουμε. Επειτα ριχνουμε αλατι, πιπερι, και ριγανη,σε ποσοτητα που αρεσει στον καθενα.ριχνουμε το λαδι και το νερο. Ψηνουμε στους 180 βαθμους για μιση ωρα περιπου.Καλη επιτυχια.....