Μουλιάζουμε τα ρεβύθια τουλάχιστον από την προηγούμενη μέρα. Αλέθουμε τα ρεβύθια και το κρεμμύδι στο μούλτι.

Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ, τα ρεβύθια, το κρεμμύδι, το αλεύρι, τον δυόσμο και το νερό.

Βάζουμε να κάψει το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι. Με το κουτάλι βάζουμε προσεκτικά το μίγμα μας στο καυτό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν οι κεφτέδες και από τις δύο μεριές. Τους βγάζουμε έπειτα πάνω σε ένα απορροφητικό χαρτί, μέχρι να στεγνώσουν λίγο. Και σερβίρουμε!!