Double creme νηστίσιμο mille feuille
΄Οταν είδα τη συνταγή στο μπλογκ της tante kiki,προφανώς δεν εννοούσε να βάλουμε και τις δυο κρέμες αλλά να επιλέξουμε μια από τις δύο.Επειδή όμως, δεν φημίζομαι για την αποφασιστικότητά μου, αποφάσισα να το κάνω δίχρωμο.
Η επιλογή είναι δική σας αλλά το αποτέλεσμα σε κάθε περίπτωση είναι εξαίσιο
Double creme νηστίσιμο mille feuille
΄Οταν είδα τη συνταγή στο μπλογκ της tante kiki,προφανώς δεν εννοούσε να βάλουμε και τις δυο κρέμες αλλά να επιλέξουμε μια από τις δύο.Επειδή όμως, δεν φημίζομαι για την αποφασιστικότητά μου, αποφάσισα να το κάνω δίχρωμο.
Η επιλογή είναι δική σας αλλά το αποτέλεσμα σε κάθε περίπτωση είναι εξαίσιο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα με το μισό νερό, το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και το ξύσμα σε χαμηλή φωτιά για να ζεσταθούν.
- 2
Διαλύουμε στο υπόλοιπο νερό το κούσταρ πάουντερ και μόλις το παραπάνω μίγμα ζεσταθεί το προσθέτουμε κι αυτό.
- 3
Αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να πάρει μια βράση έως ότου η κρέμα γίνει παχύρρευστη.
- 4
Με μια απότομη κίνηση,γυρνάμε ανάποδα τα τενεκεδάκια με την κρέμα καρύδας,παίρνουμε την κρέμα προσεκτικά και αφήνουμε το υγρό που έχει κατακάτσει
- 5
Χτυπάμε την κρέμα με 2 κ.σ. άχνη στο μίξερ μέχρι να γίνει σαντιγύ
- 6
Βάζουμε από 100 γρ. σε κάθε κρέμα αφού κρυώσει καλά και ανακατεύοντας απαλά μέχρι να πετύχουμε μια ομοιογενή νηστίσιμη diplomat
- 7
Για τη σοκολατένια κρέμα Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα με το μισό νερό και το ξύσμα σε χαμηλή φωτιά να ζεσταθούν.
Μόλις ζεσταθεί το μείγμα, προσθέτουμε την κομματιασμένη κουβερτούρα και το κακάο. - 8
Ύστερα, προσθέτουμε και το γάλα στο οποίο έχουμε διαλύσει το κούσταρ πάουντερ και αφήνουμε σε σιγανή φωτιά την κρέμα έως ότου γίνει παχύρρευστη, ανακατεύοντας συνεχώς.
- 9
Στρώνουμε μια σειρά σφολιατίνια σ'ένα ορθογώνιο τάπερ ή τσέρκι και από πάνω την κρέμα εσπεριδοειδών.
- 10
Συνεχίζουμε με μια στρώση σφολιατίνια ακόμη και από πάνω καλύπτουμε με τη σαντιγύ καρύδας
- 11
Σκεπάζουμε πάλι με σφολιατίνια και βάζουμε την κρέμα σοκολάτας
- 12
Πασπαλίζουμε με τριμμένα σφολιατίνια και λίγη άχνη
- 13
Αφήνουμε να μαλακώσουν τα σφολιατίνια-κατά προτίμηση μια νύχτα-και κόβουμε κομμάτια
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μιλφέιγ πέρα από κάθε φαντασία Μιλφέιγ πέρα από κάθε φαντασία
Φτιάχνεται σε λιγότερο από μισή ώρα και έχει γεύση που σε απογειώνει!Δοκιμάστε να το παρουσιάσετε σε οικογένεια και φίλους και τα αποτελέσματα θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο μυστικό γι'αυτό το γλυκό είναι να βάλουμε στη δεύτερη κρέμα λίγη από την πρώτη. Δε χρειάζεται παραπάνω από δύο κουταλιές.Για να είστε σίγουροι για το αποτέλεσμα του γλυκού, η πρώτη κρέμα πρέπει να έχει λευκό χρώμα και η δεύτερη κρεμ χρώμα, σαν κίτρινο.
-
Μιλφέιγ με φράουλες 🍓 Μιλφέιγ με φράουλες 🍓
#νηστίσιμο #εύκολο #γρήγορο #χωρίςζάχαρη και✨π Ε ν τ α ν ο σ τ Ι μ ο ✨
-
Μιλφέιγ Κλειώς Μιλφέιγ Κλειώς
Είναι τρομερά πανεύκολο και απίστευτα νοστιμότατο. Μία συνταγή της νύφης μου και για τον λόγο αυτό έχω δώσει το ονομά της.Λίγα μυστικά ακόμαΤο πυρέξ να είναι κανονικού μεγέθους, ακόμα μπορείτε να το κάνετε σε ταψάκι μιας χρήσεως και μπορείτε να το πάτε για επίσκεψη.
Creta_cook -
Μιλφέιγ σε 10' 😍 Μιλφέιγ σε 10' 😍
Είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά. Μας το έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμασταν μικρά και δεν είχε πολύ χρόνο για να ετοιμάσει κάποιο άλλο γλυκό!
-
Εύκολο Μιλφέιγ Εύκολο Μιλφέιγ
Την συνταγή αυτή μου την έδωσε η νύφη μας η Βαγγελιτσα και από τότε δεν την αλλάζω. Όποιος την δοκιμάζει νομίζει ότι είναι επαγγελματική.
-
🍰Το μιλφέιγ "της τεμπέλας" (Mille Feuille)💞 🍰Το μιλφέιγ "της τεμπέλας" (Mille Feuille)💞
Θέλεις να φτιάξεις για τους αγαπημένους σου ένα σούπερ γευστικό γλυκό, αλλά σε πιέζει ο χρόνος; Μη μου αγχώνεσαι, σου έχω τη λύση.Το μιλφέιγ "της τεμπέλας" είναι εδώ και έτοιμο σε 15 λεπτά.Φροντίζω πάντα να έχω στο ντουλάπι μου τα σχετικά υλικά, ώστε να στήνω σε χρόνο ρεκόρ αυτό το ονειρεμένο επιδόρπιο.Ανάλαφρο, αέρινο, δροσερό, αγαπημένο όλων, θα ικανοποιήσει τους πάντες!!#MilleFeuille#Κυριακή#φιλφέιγ#μαμά
-
Μιλφέιγ καρύδας Μιλφέιγ καρύδας
Ενα διαφορετικό μιλφέιγ, λαχταριστό και ελαφρύ. Σίγουρα θα ξετρελάνει όχι μόνο αυτούς που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά και αυτούς που προσέχουν την διατροφή τους. Το μιλφέιγ αυτό δεν έχει κρέμα ζαχαροπλαστικής, αλλά μια άλλη κρέμα , που αντί για γάλα αγελάδος έχει γευστικότατο γάλα καρύδας. Δεν είναι το mille-feuilles που κάποτε περιέγραψε ο Marie-Carême στις αρχές του 19ου αιώνα, αλλά δεν πειράζει, το αποτέλεσμα έχει σημασία. Μπορούμε να το φτιάξουμε και σε περιόδους νηστείας. #χωρίςλακτόζη
-
Ανάλαφρο γλυκό ψυγείου /σαν Μιλφέιγ Ανάλαφρο γλυκό ψυγείου /σαν Μιλφέιγ
Όταν δεν υπάρχει ιδιαίτερος χρόνος και θέλουμε να κάνουμε ένα γλυκό στην πιο απλή εκδοχή του, ελαφρύ και εύκολο, αλλά ταυτόχρονα να κερδίσουμε και τις εντυπώσεις! #χρυσόπιρούνι
-
Μιλφέιγ (Με 5 ΜΟΝΟ υλικά και ΧΩΡΙΣ αυγά!!!) Μιλφέιγ (Με 5 ΜΟΝΟ υλικά και ΧΩΡΙΣ αυγά!!!)
Για αυτήν τη συνταγή δεν έχω λόγια!!!! με έχει βγάλει ασπροπροσωπη παντού. Όλοι με ρωτάνε για το πως μπορεί να είναι τόσο αφράτο... και όμως! Είναι τόσο αφράτο, βελούδινο, γευστικό και λαχταριστό που είναι η καλύτερη συνταγή μιλφειγ που υπάρχει!!!
-
Μιλφέιγ με γάλα αμυγδάλου Μιλφέιγ με γάλα αμυγδάλου
Πια το κάνω μόνο έτσι. Αφρός . Η δοσολογία είναι για πυρέξ 25 εκατοστών.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια