Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νεράκι βράζουμε τα μαυρομάτικα φασόλια

Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι, την ντομάτα, το ξύσμα από το λεμόνι, στραγγίζουμε τους τόνους από το νερό και τους προσθέτουμε όλους μαζί, κατόπιν ρίχνουμε και τα φασόλια, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο τα μπαχαρικά μας, το δυόσμο και τη σαλάτα μας. Είναι έτοιμη δροσερή και κρύα. Καλή όρεξη, Καλή επιτυχία σε όποιον τη δοκιμάσει