Ψιλοκόβουμε σε ένα βαθύ τηγάνι όλα μας τα λαχανικά κ τα σοτάρουμε να μαραθούν ελαφρώς.

Σε μια κατσαρόλα βραζουμε 3 ποτήρια νερό. Μόλις βράσει Ρίχνουμε μέσα 1 ποτήρι κιμά σόγια αφήνουμε να πάρει μια βράση σβήνουμε την φωτιά κ αφήνουμε με σκεπασμένο το καπάκι για 10 λεπτά. Μόλις περάσουν τα 10 λεπτά το σουρώνουμε κ το στραγγίζουμε να φύγουν τα πολλά υγρά.

Μόλις είναι έτοιμα κ τα λαχανικά μας Ρίχνουμε μέσα τον κιμά αλάτι πιπέρι κ τα μπαχαρικά τη ντομάτα κ αφήνουμε σε σιγανή φωτιά να βράσει για 10 λεπτά.κ είναι έτοιμο.σερβιρουμε με μακαρόνια της επιλογής μας. Καλή όρεξη !!!!