Καρμπονέτα φουρνιστή!

Name: Καρμπονέτα φουρνιστή!
Yield: 5-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φλυτζάνια σως "καρμπονάρα" που περίσσεψε όπου είχαμε βάλει:; 200 ml κρέμα γάλακτος; 5 μανιτάρια σε φέτες τσιγαρισμένα; 1 κρεμμύδι σε φέτες τσιγαρισμένο; 3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο τσιγαρισμένο; 2 αβγά; 200 γρ. γραβιέρα ή παρμεζάνα τριμμένη ή άλλο τυρί προτίμησής σας; 3 πατάτες τηγανητές σε κύβους; 5 αβγά; 100 γρ. κρέμα γάλακτος; Αλάτι-φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Χθες "καρμπονάρα" αλά ελληνικά, σήμερα ομελέτα φούρνου με γεύση καρμπονάρας... (Χρησιμοποιώ μόνο την σως) 😉 #EatSmartChallenge #περισσεύματα

Δες περισσότερα

Καρμπονέτα φουρνιστή!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

25'+40'

5-6 μερίδες

2 φλυτζάνιασως "καρμπονάρα" που περίσσεψε όπου είχαμε βάλει:
200 mlκρέμα γάλακτος
5μανιτάρια σε φέτες τσιγαρισμένα
1κρεμμύδι σε φέτες τσιγαρισμένο
3 φέτεςμπέικον ψιλοκομμένο τσιγαρισμένο
2αβγά
200 γρ.γραβιέρα ή παρμεζάνα τριμμένη ή άλλο τυρί προτίμησής σας
Για την επόμενη μέρα:
3πατάτες τηγανητές σε κύβους
5αβγά
100 γρ.κρέμα γάλακτος
Αλάτι-φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25'+40'

1

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις τηγανίζουμε.
2

Ενώ τηγανίζονται, χτυπάμε τα αβγά με την κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώνουμε.
3

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα πυρέξ.
4

Ψήνουμε την ομελέτα μας σε προθερμασμένο φούρνο, στους 220°, στον αέρα, για 40' ή μέχρι να ροδίσει.