"Μανιταράκια" - θρεπτικός μεζές 💞

Από τα βραστά αυγά που είχαν μείνει από χτες έφτιαξα ένα μεζέ-σαλάτα που ταιριάζει όπως σε ένα γιορτινό τραπέζι έτσι και απλά οικογενειακό, καθημερινό 🙂 #μεταμορφώστε το χτεσινό. #περισσεύματα #αυγάγεμιστά
"Μανιταράκια" - θρεπτικός μεζές 💞
Από τα βραστά αυγά που είχαν μείνει από χτες έφτιαξα ένα μεζέ-σαλάτα που ταιριάζει όπως σε ένα γιορτινό τραπέζι έτσι και απλά οικογενειακό, καθημερινό 🙂 #μεταμορφώστε το χτεσινό. #περισσεύματα #αυγάγεμιστά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Τα αυγά σε χοντρό τρίφτη και ανακατεύουμε όλα μαζί με την μαγιονέζα, το αλάτι (λίγο λόγο τυριού και μαγιονέζας), το πιπέρι, το σκόρδο (λιωμένο) και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τα υλικά.
- 2
Κόβουμε τα αγγούρια ροδέλες (αυτή θα είναι η βάση μας)
- 3
Κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση.
- 4
Σε ένα μπολ έχουμε βάλει λίγο νεράκι να μας βοηθάει να φτιάξουμε τα "ποδαράκια" των μανιταριών που είναι το μείγμα μας με το τυρί που φτιάξαμε.
- 5
Βρέχουμε ένα κουταλάκι για να πάρουμε μια ποσότητα μίγματος και με τα λίγο βρεγμένα χέρια μας φτιάχνουμε το "ποδαράκι" κάνοντας στη αρχή μπαλίτσα και μετά το μακραίνουμε λίγο (οβάλ δηλαδή) με λίγο πιο φαρδιά βάση. Και το βάζουμε πάνω στο αγγούρι που έχουμε κόψει. Και συνεχίζουμε έτσι με όλες τις ροδέλες αγγουριού.
- 6
Τώρα, με το μισό ντοματίνι που κόψαμε Σκεπάζουμε από πάνω. Έτοιμο!! Μένει μόνο να κάνουμε τελίτσες από πάνω με την μαγιονέζα που έχουμε βάλει (μικρή ποσότητα) σε ένα κομμάτι αντικολλητικό κάνοντάς το χωνί η σακουλιτσα ότι θέλει ο καθένας(απλά να είναι πολύ μικρό το άνοιγμα στην μυτούλα).
- 7
Σε μια πιατέλα απλώνουμε τα φύλλα μαρουλιού και από πάνω τα μανιταρακια. Τέλος. Εύκολο και γρήγορο και προπαντός γευστικότατο! Καλή επιτυχία!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (2)