Κέικ με digestive και φουντούκια
Ένα απόγευμα που η όρεξή μου για κάτι γλυκό μοιραζόταν ανάμεσα σε κέικ και μπισκότο, βγήκα από το δίλημμα φτιάχνοντας αυτό το μπισκοτένιο κέικ! Στην ουσία,ένα μέρος του αλευριού που θα χρησιμοποιούσα σε ένα κλασσικό κέικ αντικαθίσταται από τα μπισκότα! #χρυσόπιρούνι 🍮 🍪🌰🍥
Κέικ με digestive και φουντούκια
Ένα απόγευμα που η όρεξή μου για κάτι γλυκό μοιραζόταν ανάμεσα σε κέικ και μπισκότο, βγήκα από το δίλημμα φτιάχνοντας αυτό το μπισκοτένιο κέικ! Στην ουσία,ένα μέρος του αλευριού που θα χρησιμοποιούσα σε ένα κλασσικό κέικ αντικαθίσταται από τα μπισκότα! #χρυσόπιρούνι 🍮 🍪🌰🍥
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μπωλ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αυγά.
- 2
Προσθέτουμε το κακάο, την κανέλα, το αλάτι, τη βανιλίνη κι ανακατεύουμε.
- 3
Ρίχνουμε το γάλα στο μείγμα, ανακατεύουμε με το μίξερ και προσθέτουμε το αλεύρι και τα μπισκότα, αφού τα έχουμε πρώτα θρυμματίσει στο multi. Ανακατεύουμε απαλά με μία σπάτουλα.
- 4
Ρίχνουμε στο μείγμα και τα φουντούκια, αφού τα έχουμε προηγουμένως αλευρώσει ελαφρά.
- 5
Ανακατεύουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε αλευροβουτυρωμένη φόρμα.Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους 160° C σε προθερμασμένο φούρνο. Όταν βγάλουμε το κέικ,το αφήνουμε να κρυώσει 10 λεπτά στη φόρμα και 15-20 λεπτά σε σχάρα.
- 6
Για την επικάλυψη αναμειγνύουμε το κακάο, τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη σε σκεύος σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- 7
Περιχύνουμε το κέικ με το γλάσο και στολίζουμε με τριμμένα μπισκότα και φουντούκια.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)