Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κοβουμε το κρέας σε μερίδες το πλενουμε καλα και το στραγγίζουμε
- 2
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τσιγαριζουμε το κρέας απ όλες τις πλευρές, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και σοτάρουμε για λίγα λεπτά, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε νερό να σκεπάσει το κρέας. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε στο μισό και βράζουμε για 30-40 λεπτά περίπου προσέχοντας κατά διαστήματα μήπως χρειαστεί νερό
- 3
Οταν δουμε οτι το κρέας είναι σχεδόν έτοιμο προσθέτουμε τα μαρούλια, το σπανάκι, τον άνηθο και τον μαϊντανό ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το βράσιμο για 20-30 λεπτά ακόμη.
- 4
Όταν το φαγητό μας μείνει με λίγο ζουμάκι αποσύρουμε από το μάτι και αφήνουμε να ηρεμήσει για 10 λεπτά κι ετοιμάζουμε το αυγολέμονο
- 5
Για το αυγολέμονο χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, χτυπάμε και βάζουμε και το κορν φλαουρ. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.Με μια κουτάλα μεταφέρουμε κουταλιά κουταλιά ζουμί από το φαγητό στο αυγολέμονο συνεχίζοντας να χτυπάμε. Στο τέλος ριχνουμε το μείγμα μας στην κατσαρόλα κι ανακατεύουμε κουνώντας την κατσαρόλα μας
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια