Τσουρέκι γεμιστό πλεξούδα
#τσουρέκια
Είναι μια πρόταση για τη μορφή του τσουρεκιού. Διαλέξτε όποια συνταγή για τσουρέκι προτιμάτε και απλώς δώστε του μια διαφορετική εμφάνιση!
Δίνω πρόταση επίσης για τη γέμιση, αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε ο,τι γέμιση σας αρέσει.
Όταν λέω μια δόση ζύμης, εννοώ ζύμη που αντιστοιχεί σε 500γρ αλεύρι.
Τσουρέκι γεμιστό πλεξούδα
#τσουρέκια
Είναι μια πρόταση για τη μορφή του τσουρεκιού. Διαλέξτε όποια συνταγή για τσουρέκι προτιμάτε και απλώς δώστε του μια διαφορετική εμφάνιση!
Δίνω πρόταση επίσης για τη γέμιση, αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε ο,τι γέμιση σας αρέσει.
Όταν λέω μια δόση ζύμης, εννοώ ζύμη που αντιστοιχεί σε 500γρ αλεύρι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε τη ζύμη για το τσουρέκι μας και την αφήνουμε να ανεβεί.
- 2
Βάζουμε τους ξηρούς καρπούς στο μούλτι και τους κάνουμε τρίμμα (όσο λεπτό ή χοντρό θέλουμε). Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.
- 3
Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο.
- 4
Αλείφουμε τη ζύμη με το λιωμένο βούτυρο και απλώνουμε πάνω το μείγμα των ξηρών καρπών.
- 5
Διπλώνουμε τη ζύμη σε σφιχτό ρολό (διπλώνουμε από τη μακριά πλευρά)
- 6
Έχοντας τη ραφή κάτω, παίρνουμε το μαχαίρι και κόβουμε κάθετα το ρολό, όπως φαίνεται στη φώτο. Για ευκολία ξεκινάμε να κόβουμε αφήνοντας ένα μικρό κομμάτι στην αρχή.
- 7
Πλέκουμε τα δυο κομμάτια σαν κοτσιδουλα, φέρνοντας το ένα πάνω από το άλλο. Στο τέλος κόβουμε και το κομμάτι που αφήσαμε και το πλέκουμε και αυτό.
- 8
Παίρνουμε μια φόρμα ορθογώνια (για ψωμί) και βάζουμε μέσα μια λαδόκολλα
- 9
Βάζουμε μέσα το τσουρέκι μας και το αφήνουμε να φουσκώσει ξανά για κανα μισαωρο
- 10
Αν θέλουμε αλείφουμε με αυγό. Εγώ το άλειψα με λίγο βούτυρο αφού βγήκε από το φούρνο. Ψήνουμε για μισή ωρίτσα!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)