Διαλύστε τη μαγιά σε 1½ ποτήρι χλιαρό νερό και βάλτε μέσα 2 ποτήρια αλεύρι, έτσι ώστε να δημιουργηθει ένας χυλός. Σκεπάστε εώς να διπλασιαστεί ο όγκος του.

Λιώστε το βούτηρο. Χτυπήστε στο μιξερ τα αυγά και την ζάχαρη. Πάρτε την λεκάνη με τον χυλο και ριξτε μέσα όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Αρχίζουμε σιγά σιγά και ριχνουμε στο μίγμα μας το αλεύρι και βουτώντας τα χέρια μας στο λιωμένο βούτηρο το ζυμόνουμε μέχρι να δημιουργήσουμε μια ευπλαστη ζύμη. Κρατήστε μισο φλυτζανάκι του καφέ από το βούτηρο. Σκεπάζουμε με μια κουβερτα την ζυμη μας ετσι ώστε να διπλασιαστεί.

Χωρίστε σε κομμάτια την ζύμη σας και πλαστε τα σε σχήματα της αρεσκίας σας.

Βάλτε λαδοκολλα στα ταψιά σας και βαλτε μέσα τα τσουρέκια σας αλείψτε τα με τα 2 αυγά και το λιωμενο βούτηρο. Αφηστε τα για μια ωρα να φουσκώσουν.

Ψήστε τα τσουρέκια σας για μια ώρα στους 180°C.