Βράζεις τα παντζάρια μέχρι να τριπιουνται, 15-20 λεπτά θέλουν συνήθως.

Αφού κρυώσουν τα κόβεις σε κύβους. Κόβεις και τα μήλα σε κύβους

Όλα τα υπόλοιπα υλικά τα ανακατεύεις μαζί μέχρι να αναμειχθούν καλά. Τα ανακατεύεις όλα σε ένα μεγάλο μπωλ.

Έχεις κρατήσει λίγο από την σως για να τα σκεπασεις...διακοσμείς με λίγα ολόκληρα καρυδιά...Και έτοιμη η σαλάτα σου.

Θέλει τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο πριν την σερβίρεις..Καλή σας όρεξή!!!