Ψιλοκόβουμε σπανάκι, μυρωδικά, κρεμμύδια

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρύζι

Στύβουμε καλά και στραγγίζουμε

Προσθέτουμε λίγο λάδι στο μίγμα μας και ανακατεύουμε

Κόβουμε ενα πακέτο φύλλο κρούστας σε 3 ίσα μέρη. Παίρνουμε το 1/3 (150 γρ) και αποθηκεύουμε το υπόλοιπο.

Αλείφουμε με λάδι κάθε λωρίδα από το φύλλο και προσθέτουμε μία γεμάτη κουταλιά της σούπας από το μείγμα μας

Κλείνουμε τις άκρες και τυλίγουμε

Τοποθετούμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα

Ψήνουμε στους 180 για περίπου 30 λεπτά.