Ψιλοκόβουμε και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και μόλις είναι έτοιμο προσθέτουμε το κρέας ψιλοκομμένο.

Προσθέτουμε βρασμένο νερό ούτως ώστε να καλυφθεί το κρέας. Και προσθέτουμε την σάλτσα, το πιπέρι, το αλάτι και το λάδι. Και βράζουμε για περίπου μια ώρα.

Σε ένα ταψί με λαδόκολλα απλώνουμε το ένα φύλο σφολιάτας και βάζουμε μια στρώση κασέρι, ρίχνουμε το κρέας και το υπόλοιπο κασέρι.

Προσθέτουμε το άλλο φύλλο και τρυπάμε με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε το αυγό με το γάλα και αλείφουμε το φύλο για να πάρει ωραίο χρώμα.

Ψήνουμε στους 200°C για 30 λεπτά.